Спьяната Романа (1 кг) Италия

Spianata Romana – сыровяленая колбаса специфичной формы в натуральной оболочке, изначально произведённая в Лацио. Специальные формы, в которых она проходит выдержку, придают ей сдавленный вид. Фарш готовят из нежирного мяса свинины мелкого помола, приправляют молотым перцем и другими специями.
Срок выдержки составляет 2-3 месяца.
У салями достаточно нейтральный вкус с лёгкой пряностью.
Ее кожура обычно покрыта тонким слоем белой плесени.

Цена указана за 100 грамм.