Сыр в белом вине (Ubriacone) Италия

53.10 грн

Сыр Убриако (Ubriaco) готовится из коровьего молока. На начальном этапе молодые сыры выдерживают насколько дней в виноградном жмыхе, а затем переносят в камеры, где сыр и созревает в течение 6-10 месяцев. При этом текстура сыра становится плотной и эластичной, присутствует вкус вина и солоноватый привкус.

Готовят сыры Убриако (Ubriaco) в провинции Véneto и Trentino-Alto Adigio. Содержание жира 45%.

Используют сыры Убриако (Ubriaco) при приготовлении пасты и поленты, но и употребляют вместе с легкими красными винами, словно и не замечают, что сыр-то уже «пьяный».

Цена указана за 100 грамм.

Купить в один клик
Категория:

Детали

Бренд

Молоко

Страна

Возможно Вас также заинтересует…